本期文章

超商香蕉的全球化戰爭

文/呂國禎‧程晏鈴;圖片/鍾士為    

金黃、飽滿、香甜、無斑,超商裡一根十八元的香蕉產自台灣,但卻是跨國企業都樂收購後,才打造出的精品水果。台灣的農業管理與行銷出了什麼問題? 為何會把「香蕉王國」的品牌美譽拱手讓人?台灣可以從國際對手身上學到什麼?

金黃色的香蕉散發出濃郁香味,擺在7-Eleven的架上,創造了你不知道的三大奇蹟:一天能賣出十萬根香蕉,賣一根香蕉的價格可以比產地一公斤香蕉的收購價還貴,且這些單根香蕉的全年銷售量比台灣整年出口量還要多。

剝開這根美麗的台灣香蕉,裡面不是香Q可口的果肉,竟然是一場殘酷的全球戰爭。

到超商買香蕉配早(午)餐,成為台灣人近年的新習慣。

但你知道這一根香蕉,有可能成為台灣蕉農的夢魘、香蕉專家的擔憂?

超商賣的不是台灣香蕉嗎?哪來的殘酷國際競爭?《天下》為你剝開一根香蕉背後的全球化戰爭真相。


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第一站 台灣香蕉研究所

那一年,香蕉變爛蕉的祕密

從中華民國海關進出口貿易統計資料發現,二○一四年,台灣香蕉出口只剩四千噸,竟然只佔日本市場一%。對比台灣最高峰一年出口四十多萬噸,佔有日本市場八二%市場,有如天壤之別。

屏東縣九如鄉的台灣香蕉研究所,是全球獨一無二以香蕉為主要研究目標的研究所,它代表著昔日台灣香蕉產業的蓬勃與世界地位。

七月一日,晨曦照亮了屏東的香蕉田,香蕉研究所集貨場出現了久違的人聲鼎沸。香蕉採收車忙進忙出,一芎芎的香蕉掛了起來,通過自動清洗裝置,接著熟練的女工進行分切、烘乾、分級裝箱。這是今年第一批出口中國的香蕉


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