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設計師,充電中──Recharge Your Design Batteries

文/方敘潔;攝影/王漢順;圖片提供/馮宇、台北市立美術館、蔡依珊;場地提供/city'super    

(攝影/王漢順)
「即使是和家人出國渡假,為了專心逛超市,我都會先調查好飯店附近24小時超市的位置,一等太太和女兒睡著,就溜出來大逛特逛。」馮宇一開口就說明了自己對逛超市這件事的重視程度,一間社區型的中型超市,就能夠讓馮宇花上2小時才算真正逛過一回。


圖為創立於1891年的百年老茶廠「李阿求茶莊」所設計的系列茶品包裝。(圖片提供/馮宇)
「對很多設計師而言,追求的是作品得設計獎或被美術館典藏。但是,對我來說,市場才是真正的戰場!」因此,蒐羅各式生活必需品的超級市場,在馮宇眼中就是真槍實彈的兵家必爭之地。光是從觀察各款商品陳列的位置,即可精準地一窺商品在市場上銷售的成績,通常被擺放在與人們臉部等高區域的品項往往是最受歡迎的商品。仔細觀察這些品項的外觀設計,一一解構其設計元素,是馮宇超市作戰學中最基本的任務。而也因為時常走逛超市,每隔一段時間他就會特別關注貨架上的品項變化,哪些商品從一級戰區中悄悄地消失了,哪些又突然躍居最黃金的貨架位置。當其他消費者自顧著挑選自己偏好的商品時,平常不過的超市場景,在馮宇眼中卻是一份最即時的市調報告書。

「超級市場可以說是我充電的一種觸發媒介。在超市中透過觀察搜得的情報,要能夠發揮效用,最重要的還是後續做功課,才能深入了解市場及大環境。而且,走逛國外超市,可以觀察到更成熟發展的市場會有哪些趨勢,對台灣來說是很好的參考和借鏡,」馮宇舉例說:「日本311地震後,一罐罐調配好的威士忌Highball調酒,居然成為超市裡最熱賣的商品。看似莫名的突然熱銷,其實是因為地震後景氣不佳,原本愛在餐廳夜店飲酒的族群,為了縮減開支,只好改買罐裝調酒回家喝過過癮。」他認真地與我們分析著透過超市見微知著的案例。


人氣手打烏龍麵「穗科」所設計的品牌logo。(圖片提供/馮宇)
對馮宇來說,設計師不只是負責做好視覺呈現就算善盡職責。「身為一位設計師,應該要能從更前端開始思考,了解市場大環境,分析客戶在市場上的優劣勢,在提案之前仔細思考我能為客戶提供什麼解決方案。至少我是這樣要求自己的。」於是,與客戶開會時,透過平常對於市場的觀察和理解,馮宇能夠分享平日累積的相關案例,即使客戶還是最專注於自家商品的專家,但透過這些更全面的分享,卻能夠開啟更深入的討論研究,並且也能更適切地以設計的角度提出解決方案。

「現在的設計師要鍛鍊自己擁有更了解市場趨勢的策略思考,全面化的企劃能力絕對是必備條件」,收起拍照時面對鏡頭的俏皮表情,馮宇以難得的嚴肅語氣為他的超級市場作戰學,做出了堅定的結論。


馮宇最推崇的設計師─佐藤卓所設計的調味料罐。(圖片提供/馮宇)

NHK紀錄片【仕事的流儀】系列(由左至右)【佐藤章】、【片山正通】、【水戶岡銳治】。(圖片提供/馮宇)
充電的提案

走逛超市時,不只是要注意「變化」。馮宇建議:還要注意那些「不變」的元素。藏在不變之中,往往就是經典成功商品最重要的致勝秘訣!

馮宇

1976年生。「IF OFFICE」代表。從2004年∼2008年開始擔任《PPAPER》雜誌藝術指導。2009年∼2010年9月與7-11統一超商合作推出《2535》雜誌,擔任內容創意兼藝術指導。2010年10月成立設計企劃公司「IF OFFICE」。期間獲邀「誠品書店」、「富邦講堂」、各大專院校演講。並於「學學文創」等教學機構,定期開設設計相關實務教學課程。


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