本期文章

鬆活勁旅行 熱辣重慶

撰文/甘炤文    

重慶。這個地名,喚起人們什麼樣的想像?火爐、山城、霧都、陪都..這些都對,但也都不是絕對。短暫客居於此的朱自清,在離開之際曾如斯寫道:「重慶在我心上還是一座丈八金身,摸不著頭腦。重慶到底好大,我現在還是說不出。」
正好比兩江匯流、沿途不斷激盪出絢爛水花,不同的歷史記憶在這裡交會、周折,一代又一代地滋養這座多移民的城市;而難以廓清的,並非雲霧中多梯坎棧道的風景,而是我們對於城市本身所投映的想像。

史話巴渝

早在重慶被稱作「重慶」以前,興起於夏商之際、後因伐紂有功而獲封的「巴國」,或許是此地見於史料典籍的最初記載;至於真正建城,方得等到西元前316 年,張儀率軍滅巴、屯兵江州之時。

俟秦王統一六國,分天下為36 郡,現為重慶所在地的巴郡即為其一。其間千百年歷經朝代的更迭,巴郡或幾度易名,或先後受轄於荊州、益州、巴州、楚州等行政區域,直至隋文帝開皇元年(西元581 年),因嘉陵江(渝水)流經該地城廓,才將其改名渝州──此即重慶簡稱「渝」的來由。

降及崇寧元年(西元1102 年),因渝人趙諗意圖謀反,宋徽宗遂改其家鄉渝州之名為恭州(「渝」有改易、變更之意);淳熙16 年(西元1189 年),隨著孝宗讓位於光宗,光宗原屬的封邑恭州亦升格為「重慶」府,至此得定名800 年。

一路數來 重慶


攝影/左-謝光輝、中-王銘偉、右-馬耀俊 CTPphoto
中國第1 大直轄市 多維複合的網絡城市
和北京、上海、天津並列為中國四大直轄市的重慶,是當中輩分最年輕、佔地卻最遼闊的城市。1997年始由全國人代大會議決、重新掛牌上陣的重慶,幅員跨越東西470公里、南北450 公里,8.2 萬平方公里的轄區相當於浙江省或江蘇省的面積,更是台灣的兩倍有餘!

山水交錯、城鄉互見,擁有多重風貌的重慶不唯輻輳著長江上游的水陸交通,也是西南地方工商業發展的重鎮。透過公交車、地鐵、纜車、索道以及其他有形無形的聯結,昔時作為國民政府抗戰大後方的陪都,如今已逐步蛻化成一座多維複合的網絡城市了。

票選第2 名的美女之都 步步驚豔渝美人

俗諺說:「少不入川,老不進廣。」自古天府之國多散發安逸氣,而重慶市傍川而生,盡得物產之豐,其間美女迭出,怕更要令人流連忘返。

2013 年,歷時一年考察,並經由300 名網友票選,歸納出中國美女產地,重慶不負眾望地穩坐第2 名寶座。也難怪!重慶多山,地勢陡峭,女孩兒平素移步出門即是天成的減肥運動;而霧日漫漫,不僅遮去炎陽和紫外線,兩江匯流所蒸騰的水氣也有保濕之功,終於催化出一位位豔若桃李、嗜辣成性的渝美人。

不過,別看重慶美女貌似白皙嬌嫩,就以為她們好欺負,殊不知她們骨子裡可都和揀煤核長大的孩子一樣潑辣有為呢!

平均霧日104 天 「蜀犬吠日」的由來

重慶地屬亞熱帶季風性氣候,冬暖夏熱,經年雨量充沛;山環水抱的地勢使得域內的水氣不易發散,經高溫蒸騰後,便逐漸形成雲靄盤桓、雨霧繚繞的特色,「霧都」聲名因此不脛而走。

落實在數據資料上,重慶的平均霧日可達104 日,遠在「世界霧都」倫敦(94 日)之上;其中,又以境內的壁山縣雲霧山一帶為甚(204日),行立坐臥其間,真可謂名副其實的「騰雲駕霧」了。

許多老重慶人在叨述昔往歲月時,都會提及年輕時在朝天門碼頭或嘉陵江畔觀霧的經驗,看樣子重慶的霧不再只是自然現象,而多少也寄寓著在地居民懷舊的情事了。

中國吃辣排行榜第3 名 巴渝人不怕辣!


攝影/王銘偉CTPphoto
身為川菜一脈的嫡傳弟子,重慶人可謂無餐不辣、無辣不歡!根據今年度一份流傳於網路間的「中國吃辣排行榜」,重慶和四川並列第3 名,僅次於湖南及貴州。事實上,專家早已指出,重慶受到地形和季候影響,各區普遍具有悶溼、燠熱的特徵;而當地人之所以嗜辣,係因辣椒、花椒不僅能迴添食物風味,尤能發揮袪濕除風、發汗行痰的功能,確保體魄的強健。
排行榜既出,許多重慶人表示不服氣,特別是得和四川(成都)共享季軍的桂冠??嗯,看樣子,渝、蓉兩地的競爭也要在舌尖上另闢一座擂台場了!

歷時5 年半的大轟炸!也是「格爾尼卡」的控訴

畢卡索在其畫作《格爾尼卡》中,以超寫實手法表現出西班牙內戰中,德國納粹對平民施以轟炸的殘酷意象;無獨有偶,在中國對日抗戰期間,作為陪都的重慶同樣面臨日軍慘絕人寰的戰略轟炸行動!

日方本希望藉由轟炸所造成的傷亡瓦解軍隊士氣,孰料國民政府在「八一九大轟炸」後竟頒定《國民政府令》,表達誓死抵抗之決心。這場歷時5 年半的「重慶大轟炸」,總計有超過10 萬人殞命,近2 萬幢房屋毀於戰火,不僅對陪都的硬體建設造成重創,也是巴渝歷史上最為血淚斑駁的一頁。

迄今在市區內猶仍可見抗戰時期留下的轟炸遺跡,令人不勝欷歔。

多達28.5 天的夏季高溫日 永遠的長江火爐

作為長江沿岸最炎熱的城市之一,無論是民初流行的「三大火爐」說法,亦或新、舊版本的「四大火爐」、「七大火爐」,從官方排名到民間評比,此間千挑萬選皆不離重慶,足見其實至名歸!

2012 年,中國氣象局國家氣候中心依據近31 年的統計資料進行比較,在這新近出爐的「十大高溫城市」榜單中,容易積濕囤熱的重慶依舊位列前茅。儘管自04 年起,重慶市府單位已宣告棄稱「火爐」之名,然而長達28.5 天的夏季高溫日,仍使得這座城市短期內難以摘卸這頂「發燒」的冠冕。


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