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其中最受矚目的，就是泰山從食品與飲料領域，跨入中國通路。由泰山經營的「仙草南路」休閒甜品通路，已經成功登陸廈門與泉州，並朝在福建開設50家店面的目標前進。下一階段的目標，則是引進台灣美食，成立「台灣伴手禮商城」。
商城中要賣什麼產品？等於是泰山下一波再成長的關鍵策略。有趣的是，泰山找到這個重要答案的方式不是由上而下指示，而是集結年輕人的集體創意。
讓員工都會叫賣產品
今年3月開始，泰山以3個月時間，在內部舉行「台灣伴手禮商城競賽」。工廠、大宗物資、茶葉、消費食品、總管理處等各事業單位一共分成7組，由公司出資，全體動員搜尋台灣最具在地特色的食品伴手禮，總共募集到343項商品。6月中，於彰化田中總廠舉辦一整天的競賽。
上半場進行商品陳列、叫賣，展現各組主題；下半場各組則以戲劇方式，介紹商品。例如，服務群以「媽祖特產店」為主題，介紹造型像籤詩的餅乾、像媽祖廟屋頂的瓦片燒；大宗物資事業群則選擇農產品，演起鄉土劇。
所有員工變身店員、小販、觀光客，每個人吃得、演得、玩得開心之餘，也重新了解產品銷售。最後則由評審依據商品主題特色、對消費者利益與價值等指標，選出36項作為未來台灣伴手禮商城的考量商品。
總經理室行銷執行顧問謝莒方指出，這次活動不僅可發揮年輕員工平時四處旅遊的經驗，找出各地特色產品，透過邊玩邊合作的過程，也更能快速融入團隊。
總經理鄒信南甚至親自以「如何做生意」為主題，在內部開課傳授經驗；並邀請專業企管顧問，指導各組商品陳列、一分鐘叫賣等祕訣。
新世代有創意卻沒經驗，點子多卻可行性低，常常是很多主管在帶他們時遇到的問題。但與其只丟回一句話：「不適用」，倒不如積極培養他們的“sense”和「眼光」追上來。
管理部經理林俐婉就說：「所有人都要學會找商機、看產品。」過去產品開發的任務只屬於行銷部，工廠、財務等部門不必管，這次活動打破組織分工，讓所有人都參與從產品尋找、包裝、行銷的流程，未來可把這項經驗帶入工作內換位思考。
果然，年輕人的收穫最大。加入泰山不到一個月，以「鐵獅玉玲瓏」話劇方式介紹產品，獲得「叫賣王」的食品事業群專員吳幸芳說，決賽當天，她被評審問最多的問題，是「產品成分是什麼？保存期限多久？如何運送到中國市場？」完全顛覆她過去只以「產品好不好吃」為主要考量的認知。她體會到，除了好吃與台灣特色之外，這幾個問題才是產品能否在中國銷售的關鍵。
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